Thema

Inhaltsfeld/er

Inhaltliche Schwerpunkte

Konkretisierung

Rot für Schokolade? Sollte die Lebensmittelampel auf freiwilliger Basis eingeführt werden?

• Ernährungsphysiologische und gesundheitliche Aspekte der Nahrungszubereitung (IF 1)

• Lebensmittelkennzeichnung
• Richtlinien und Empfehlungen für eine ausgewogene Ernährung

• Einführung der Lebensmittelampel als Kennzeichnungssystem
• Rollenkarten mit Positionen zu einer Einführung der Ampel auf freiwilliger Basis
• Durchführung einer Rollensimulation

Kompetenzen

übergeordnet

konkretisiert

HK

MK

SK

UK

Die Schülerinnen und Schüler

• nehmen andere Positionen ein und vertreten diese probeweise. (HK 6)

Die Schülerinnen und Schüler

• recherchieren angeleitet in Mediensammlungen und beschaffen zielgerichtet Informationen. (MK 1)
• entnehmen mehreren Einzelmaterialien fragenrelevante Informationen und setzen diese zueinander in Beziehung. (MK 2)
• identifizieren unterschiedliche Perspektiven sowie kontroverse Standpunkte und geben diese zutreffend wieder. (MK 9)
• analysieren Fallbeispiele auch außerhalb des unmittelbaren eigenen Erfahrungsbereichs. (MK 10)

Die Schülerinnen und Schüler

• erläutern die Bedeutung von Lebensmittelkennzeichnung und unterscheiden zwischen fakultativen und obligatorischen Angaben.

Die Schülerinnen und Schüler

• entscheiden sich für die Auswahl von Lebensmitteln aufgrund ihrer Kennzeichnung sowie weiterer Informationen.

Vorhabenbezogene Absprachen

Methodische, didaktische Zugänge:

• Rollensimulation

Lernmittel:

• Arbeitsblätter als Informationsmaterial zur Lebensmittelampel
• Rollenkarten mit Positionen zur Lebensmittelampel
• Beobachtungsbögen für die Rollensimulation

Feedback/Leistungsbewertung:

• Argumentation in der Rollensimulation