Thema

Inhaltsfeld/er

Inhaltliche Schwerpunkte

Konkretisierung

Achtung – heiß und fettig! In der eigenen Küche sicher arbeiten.

• Ernährungsphysiologische und gesundheitliche Aspekte der Nahrungszubereitung (IF 1)

• Sicherheit im privaten Haushalt und im Betrieb

• Inspektion der Küche im eigenen Zuhause: Wo sind Gefahrenquellen?
• Verfassen eines Leitfadens: Achtung! Heiß und fettig! Tipps für die Sicherheit in der eigenen Küche

Kompetenzen

übergeordnet

konkretisiert

HK

MK

SK

UK

Die Schülerinnen und Schüler

• erstellen (Medien-) Produkte zu fachbezogenen Sachverhalten und präsentieren diese intentional im (schul-) öffentlichen Raum. (HK 4)

Die Schülerinnen und Schüler

• entwickeln selbstständig Kriterien und Indikatoren zur Beschreibung, Erklärung und Überprüfung fachbezogener Sachverhalte. (MK 1)
• stellen fachspezifische Sachverhalte unter Verwendung geeigneter sprachlicher Mittel und Fachbegriffe adressatenbezogen sowie problemorientiert dar und präsentieren diese anschaulich. (MK 12)

Die Schülerinnen und Schüler

• benennen Gefahrenquellen im privaten Haushalt sowie im Betrieb und erläutern deren Vermeidungsmethoden.

Die Schülerinnen und Schüler

• bewerten Sicherheitsvorkehrungen im privaten Haushalt und im Betrieb im Hinblick auf deren Effektivität.

Vorhabenbezogene Absprachen

Methodische, didaktische Zugänge:

• Erkundung

Lernorte:

• private Küche

Feedback/Leistungsbewertung:

• Leitfaden zur Sicherheit in der eigenen Küche