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Chemie Klasse 7, 1. Halbjahr: Brände und Brandbekämpfung: ca. 22 Unterichtsstunden

Im Folgenden werden die Unterrichtsvorhaben konkretisiert und die erforderlichen Absprachen der Fachkonferenz festgehalten.

Folgende Elemente finden sich in den Konkretisierungen: Eine erste tabellarische Übersicht beschreibt den Rahmen des entsprechenden Unterrichtsvorhabens. Es finden sich Bezüge zum Lehrplan wie die ausführlicheren Formulierungen der Kompetenzschwerpunkte sowie Angaben zu zentralen Konzepten bzw. Basiskonzepten. Außerdem werden Vereinbarungen zur Leistungsbewertung genannt, und es wird auf Vernetzungen innerhalb des Fachs und zwischen Fächern hingewiesen.

In einer zweiten Tabelle werden die für die Abstimmung der Fachgruppe notwendigen und damit verbindlichen Absprachen festgehalten. Dieses betrifft Absprachen zu konkreten Inhalten und zum Unterricht mit Bezug auf die im Lehrplan beschriebenen konkretisierten Kompetenzen des jeweiligen inhaltlichen Schwerpunkts.

Am Schluss jedes konkretisierten Unterrichtsvorhabens finden sich Hinweise, Tipps usw. zum Unterricht, die zwar nicht verbindlich, aber zur Gestaltung des Unterrichts hilfreich sind.

Bezug zum Lehrplan

Inhaltsfeld:

Verbrennung - Energieumsätze bei Stoffveränderungen

Inhaltlicher Schwerpunkt:

  • Verbrennung
  • Oxidation
  • Stoffumwandlung

Schwerpunkte der Kompetenzerwartungen

Schülerinnen und Schüler können…

… chemische Objekte und Vorgänge nach vorgegebenen Kriterien ordnen. (UF3)

… Phänomene nach vorgegebenen Kriterien beobachten und zwischen der Beschreibung und der Deutung einer Beobachtung unterscheiden. (E2 )

… Untersuchungsmaterialien nach Vorgaben zusammenstellen und unter Beachtung von Sicherheits- und Umweltaspekten nutzen. (E5 )

… Beobachtungen und Messdaten mit Bezug auf eine Fragestellung schriftlich festhalten, daraus Schlussfolgerungen ableiten und Ergebnisse verallgemeinern. (E6)

Verbindung zu den Basiskonzepten

Basiskonzept Chemische Reaktion

Gesetz von der Erhaltung der Masse, Umgruppierung von Teilchen

Basiskonzept Struktur der Materie

Element, Verbindung, einfaches Teilchenmodell

Basiskonzept Energie

Chemische Energie, Aktivierungsenergie, exotherme und endotherme Reaktion

Vernetzung im Fach und zu anderen Fächern

Biologie: Sonne, Klima, Leben, Fotosynthese, Gesundheitsbewusstes Leben, Atmung, Ökosysteme und ihre Veränderung, Treibhauseffekt, Klimawandel

Physik: Wetter, Lichtquellen, Licht und Wärme als Energieformen, Aggregatzustände

Geschichte: Frühe Kulturen, antike Lebenswelten

Leistungsbewertung

neben kleinen Tests sollte auch in die Bewertung einfließen:

  • selbstständiges Recherchieren zu verschiedenen Fragestellungen
  • Einhalten von Verhaltensregeln und Kenntnisse zum Brandschutz allgemein und dem Brandschutzkonzept der Schule
  • Saubere Führung eines Hefters mit Inhaltsverzeichnis, sorgfältig bearbeiteten Arbeitsblättern, abgehefteten Zusatzaufgaben (siehe Hefter-Führung unter Leistungsbeurteilung)
  • Erstellen von Plakaten für den Chemieraum zur Brandbekämpfung

Schulbezogene Konkretisierung der Kompetenzen

Kompetenzerwartungen des Lehrplans

Die Schülerinnen und Schüler können …

Verbindliche Absprachen zu Inhalten

Verbindliche Absprachen zum Unterricht

Umgang mit Fachwissen

die Bedingungen für einen Verbrennungsvorgang beschreiben und auf dieser Basis Brandschutzmaßnahmen erläutern. (UF1)

Bedingungen des Brennens: brennbarer Stoff,

nur Gase brennen, Zerteilungsgrad, Entzündungstemperatur, Luft (Sauerstoff), Funktion des Dochtes, Kohlenstoffdioxid erstickt die Flamme

z.B.: „Wandernde Dämpfe“ (Gefahr im Umgang mit leicht entzündlichen Stoffen), „Gefährliche Stäube“ (Gefahr von Staubexplosionen), das Branddreieck, das Brandschutzkonzept in der Schule und den naturwissenschaftlichen Räumen

chemische Reaktionen, bei denen Sauerstoff aufgenommen wird, als Oxidation einordnen. (UF3)

Entstehung von neuen Stoffen mit neuen Eigenschaften

Experimentelle Beispiele, Historische Entwicklung (Faraday)

Reinstoffe aufgrund ihrer Zusammensetzung in Elemente und Verbindungen einteilen und Beispiele dafür nennen. (UF3)

Unterscheidung Element und Verbindung, Atom und Molekül, historische Entwicklung, alchemistische und moderne Formelschreibweise

Einführung von Symbolen und der Formelschreibweise

die Bedeutung der Aktivierungsenergie zum Auslösen einer chemischen Reaktion erläutern. (UF1)

Entzündung von Stoffen, Entzündungstemperatur

Experimente

Stoffumwandlungen als chemische Reaktionen von physikalischen Veränderungen abgrenzen. (UF2, UF3)

Vorübergehende und bleibende Veränderung von Stoffeigenschaften, Verbrennung als chemische Reaktion

Beobachtungen in Küche, Haushalt und Alltag, Kochen, Braten, Backen, Karamellbonbons selber machen, Kerzenexperimente

Erkenntnisgewinnung

Glut- oder Flammenerscheinungen nach vorgegebenen Kriterien beobachten und beschreiben, als Oxidationsreaktionen interpretieren und mögliche Edukte und Produkte benennen. (E2, E1, E6)

Beobachtungen an der Kerzen- und Brennerflamme, Sauerstoff und Kohlenstoff als Edukte identifizieren und Kohlenstoffdioxid als Produkt

Experimentelle Beispiele um die Bedingungen des Brennens zu erfahren, verschiedene Brennstoffe verwenden: Stroh, Papier, Holzspäne usw.

Sauerstoff und Kohlenstoffdioxid experimentell nachweisen. (E4, E5)

Kalkwasser und Glimmspanprobe

Historische Experimente und Entwicklungen, Versuch „Schwimmende Kerze“

für die Oxidation bekannter Stoffe ein Reaktionsschema in Worten formulieren. (E8)

Erste Wortgleichungen aufstellen, Ausgangsstoffe und Reaktionsprodukte vergleichen, chemische Reaktion als Umverteilung von Teilchen

über die Modellebene zur Einführung von Symbolen und der Formelschreibweise

Masse-Kugelmodell von Dalton zur Veranschaulichung der Atom- und Molekülvorstellung

mit einem einfachen Atommodell (Dalton) den Aufbau von Stoffen anschaulich erklären. (E8)

Einführung eines einfachen Atommodells

Übungsphase mit verschiedenen Beispielen

Massenänderungen bei der Oxidation vorhersagen und mit der Umgruppierung von Teilchen erklären. (E3, E8)

Massenänderung mit einfachen Modellen darstellen

Massenänderung mit experimentellen Beispielen belegen (Eisenwolle), Verbrennung von Streichhölzern

alltägliche und historische Vorstellungen zur Verbrennung von Stoffen mit chemischen Erklärungen vergleichen. (E9, UF4)

Vergleich früherer Vorstellungen (Phlogistontheorie) mit heutigen Erklärungsmöglichkeiten

Geschichte des Feuers und die Bedeutung für die Entwicklung des Menschen, historische Methoden ausprobieren

Kommunikation

aufgrund eines Energiediagramms eine chemische Reaktion begründet als exotherme oder endotherme Reaktion einordnen. (K2)

Vergleich von Energiediagrammen

Beispiele für endotherme und exotherme Reaktionen

Verfahren des Feuerlöschens in Modellversuchen demonstrieren. (K7)

Sauerstoffentzug und Herabsetzung der Entzündungstemperatur

Experiment zum Feuerlöscher, Brandgefahren und Brandbekämpfung, Expertenbefragung: Jugendfeuerwehr

Gefahrstoffsymbole und Gefahrstoffhinweise erläutern und Verhaltensweisen im Umgang mit entsprechenden Stoffen beschreiben. (K6)

Gefahrensymbole erkennen und Gefahrstoffhinweise zuordnen

Verhaltensregeln im Brandfall im Team entwickeln und begründen, Stoffe mit unterschiedlichen Gefahrstoffsymbolen zuordnen können

bei sicherheitsrelevanten Informationen konzentriert zuhören, nachfragen und bei eigenen Beiträgen sachlich Bezug auf Beiträge anderer nehmen. (K8)

Bedienung und Wirkungsweise des Bunsenbrenners

Erstellen von Verhaltensregeln im Fachraum, Laborführerschein

Bewertung

die Brennbarkeit von Stoffen bewerten und Sicherheitsregeln im Umgang mit brennbaren Stoffen und offenem Feuer begründen. (B1, B3)

Brandklassen, falsche Verhaltensweisen analysieren

Verhaltensregeln im Falle eines Brandes in der Schule

fossile und regenerative Brennstoffe nach einfachen Kriterien unterscheiden. (B2)

Vor- und Nachteile analysieren, alternative Möglichkeiten, Umweltbelastungen

Informationen auswerten über unterschiedliche Brennstoffe aus Fachbüchern oder dem Internet

Bemerkungen/ Tipps/ Hinweise:

Feuer

http://de.wikipedia.org/wiki/Feuer

Explosion

http://de.wikipedia.org/wiki/Explosion

Kerze

http://de.wikipedia.org/wiki/Kerze

Naturgeschichte einer Kerze (Michael Faraday)

http://de.wikipedia.org/wiki/Naturgeschichte_einer_Kerze

Quarks & Co. – Feuer und Flamme

http://www.wdr.de/tv/quarks/sendungsbeitraege/2009/0922/uebersicht_feuer.jsp

Kindernetz – Element: Feuer

www.kindernetz.de/infonetz/thema/elementfeuer

Planet Wissen - Feuer

www.planet-wissen.de/natur_technik/feuer_und_braende/feuer/index.jsp

Planet Schule (SWR) – Am Anfang war das Feuer

www.planet-schule.de/warum_chemie/feuerloeschen/themenseiten/t_index/s1.html

Die Bedeutung von Feuer in der Evolution des Menschen

www.evolution-mensch.de/thema/feuer/bedeutung-feuer.php

Gute alte Steinzeit – Blumammu – Feuer

www.feuer-steinzeit.de/programm/feuer.php

Eigenschaften des Feuersteins

www.chemieunterricht.de/dc2/pyrit/flint_01.htm

Karamell

http://de.wikipedia.org/wiki/Karamell

Mind Map

http://de.wikipedia.org/wiki/Mind-Map

DVD: „Am Anfang war das Feuer“

R. Müller u.a.: Feuer: Von der Steinzeit bis zum Brennglas, Androma Verlag Müller 2004, ISBN 978-3000130311

Einbeziehung der Feuerwehr und Jugendfeuerwehr im Ort.

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